Nezavisno provjeravamo sve što preporučujemo.Možemo zaraditi proviziju kada kupujete putem naših linkova.Saznajte više>
Pregledali smo ovaj vodič i podržavamo naš izbor.Koristimo ih kod kuće iu našoj testnoj kuhinji od najmanje 2016.
Dobra lopatica je jaka i laka za rukovanje, a ona koju odaberete može značiti razliku između pravilno okrenute palačinke i neuspjele, deformisane palačinke.Da bismo pronašli najbolje lopate u svakoj kategoriji, proveli smo preko 40 sati istražujući i testirajući šest različitih tipova lopata, od fleksibilnih ribljih peraja do drvenih strugača.Bilo da tražite nešto specifično za posuđe sa neprijanjajućim slojem, za čišćenje zdjela, tiganja i roštilja ili za zaleđivanje omiljenih deserta, imamo nešto za svaku priliku.
Ganda Sutivarakom, autor našeg originalnog vodiča, proveo je dosta vremena istražujući i testirajući lopatice.Michael Sullivan je svoju posljednju rundu testiranja proveo 2016. godine, provodeći desetke sati sa lopaticom za sve, od okretanja mekih ribljih fileta do kolača sa glazurom (i svega između) za gotovo sve).
Da bismo saznali šta čini dobru lopaticu, razgovarali smo sa nekoliko stručnjaka, uključujući Judy Howbert, tadašnju pomoćnu urednicu za kuhanje u Saveur-u;Tracy Seaman, tadašnja urednica časopisa Every Day With Rachael;direktor test kuhinje za Ray Magazine;Pattara Kuramarohit, glavni instruktor u Le Cordon Bleu, Pasadena, Kalifornija;Brian Houston, kuhar, polufinalist James Beard Award 2015;Chef Howie Wely, zatim pomoćnik dekana za kulinarstvo na Američkom kulinarskom institutu;i Pim Techamuanwivit, proizvođač džema i ugostitelj u Kin Khao u San Francisku.Da bismo nam pomogli da napravimo izbor, pogledali smo Cook's Illustrated, Really Simple i The Kitchen recenzije.Također smo provjerili visoko ocijenjene lopatice na Amazonu.
Svakom kuvaru je potrebna lopatica (ili bolje rečeno nekoliko lopatica) u kutiji svakog kuvara.Osim noževa, lopatice su vjerovatno najčešće korišteni alat u kuhinji.Kao i kod noževa, kada su u pitanju lopatice, važno je znati koja je najbolja za vaš zadatak.Razgovarali smo sa stručnjacima o tome kakve lopatice uvijek imaju pri ruci.Judy Howbert, pomoćnica urednika hrane u Saveur-u u to vrijeme, rekla nam je: „Da okrenem hranu dok se prži ili krčka, koristim najmanje četiri različite lopatice, ovisno o tome šta kuham.Hrana”.Postoji veliki izbor kuhinjskih alata, preporučujemo da kupite samo one alate koji odgovaraju vašim kulinarskim potrebama.Nakon našeg vlastitog istraživanja i intervjua sa profesionalcima, suzili smo listu lopatica na četiri osnovna tipa koje biste trebali posjedovati (i dva ohrabrujuća spominjanja).
Koristite ovu jeftinu i laganu lopaticu za razne zadatke, uključujući prevrtanje mekih ribljih fileta u tavi i prevrtanje palačinki.
Za dodatnih 10 dolara, ova lopatica ima istu oštricu kao i naša omiljena.Ali polietilenska drška ovoga čini ga malo težim i može se prati u mašini za pranje sudova.
Ne zaboravite da u svom nazivu ima riječ "riba" - dobra lopata za hvatanje ribe je univerzalni alat koji ima potrebnu fleksibilnost i snagu.Naš favorit je Victorinox Swiss Army riblja peraja s prorezima.Radi sve što od njega tražimo besprijekorno i košta manje od 20 dolara, što ga čini pristupačnim.Njegova oštrica od nerđajućeg čelika sa visokim sadržajem ugljenika i drška od oraha će vam trajati doživotno (sa garancijom), ali se ne može prati u mašini za pranje sudova zbog drvene ručke.Lamsonova fleksibilna lopatica od nehrđajućeg čelika s prorezima ima istu oštricu i pokazala se jednako dobro u svim našim testovima, ali njena drška je napravljena od acetala.To znači da se može prati u mašini za sudove, ali je i malo težak (što se nekima sviđa, a drugima ne) i lako se topi kada se stavi na ivicu vruće tiganje.Lamson je skoro duplo skuplji od Victorinoxa.
U našim testovima, blagi nagib Victorinox oštrice glatko je klizio preko prepečenih jaja, pobrašnjenih fileta tilapije i svježe pečenih krekera, manipulirajući svakim bez lomljenja žumanca, gubljenja kore ili krečenja vrha kolačića..Iako je oštrica vrlo fleksibilna, i dalje je dovoljno jaka da drži hrpu od osam palačinki bez savijanja.Njegova prekrasna drška od orahovog drveta je lagana i udobna, što znači da se vaš zglob neće umoriti ako planirate da pečete više fileta u isto vrijeme.Iako ne biste trebali držati drvenu dršku preblizu vatri, ne morate brinuti da će se ona otopiti, kao što je slučaj s drugim lopatama za ribe sa sintetičkim drškama koje smo testirali.
Vjerujemo da je Victorinox doživotna kupovina koja se može često koristiti u kuhinji.Ali ako imate problema sa oštricom tokom normalne upotrebe, nudimo doživotnu garanciju i možete kontaktirati Victorinox za zamjenu.
Lamsonova fleksibilna lopatica od nehrđajućeg čelika s prorezima obavlja istu funkciju kao Victorinox i s lakoćom rukuje jajima, ribljim filetima i vrućim krekerima.Ali naši testeri su otkrili da je drška od poliestera malo teža.Ovo je odlična opcija ako volite teže ručke ili želite nešto što se može prati u mašini za suđe.Međutim, obično je oko 10 dolara skuplji od Victorinoxa i ima samo 30-dnevnu politiku povrata.Imajte na umu da će se drška lopatice od sintetičkog ramsona rastopiti ako se stavi na vruću tavu ili ploču za kuhanje.
Lefties: Testirali smo Lamson Chef flip sa prorezima (za razliku od fleksibilnog preklopa koji preporučujemo) i otkrili da je dobro izbalansiran u ruci, ali previše fleksibilan u sredini oštrice da bi mogao podnijeti težu hranu.Međutim, ovo je jedna od rijetkih ljevorukih lopatica koje smo pronašli.
Ako koristite neprijanjajuće posuđe, ova lopatica presvučena silikonom je obavezna jer vam neće izgrebati tiganj.Njegove oštre, zakošene ivice lako klize ispod lomljivih keksa i kajgane, a da ih ne oštete.
Potrebno je malo više truda da ovu ravnu lopaticu presvučenu silikonom gurnete ispod ribe i krekera, ali njena široka oštrica olakšava hvatanje i okretanje palačinki.
Da biste izbjegli grebanje osjetljive površine tiganja bez lijepljenja, trebat će vam silikonska lopatica kao što je naš omiljeni GIR Mini Flip.Iako se ne može mjeriti s metalom po oštrini i spretnosti, njegovo suženo sječivo (sa jezgrom od stakloplastike i bešavnom silikonskom površinom koja dolazi u raznim zabavnim bojama) omogućilo nam je da ga gurnemo ispod toplih kolačića, a da ih ne oštetimo.Nemojte da vas zavara veličina i debljina ove lopatice manje od prosječne: njena oštrica s oštrim ivicama, ivica tanka kao papir i pomaknuta drška omogućavaju vam da sa samopouzdanjem okrećete delikatne omlete i teške palačinke.Takođe se lako čisti i nema žljebove u koje bi se hrana zaglavila.
Ako je GIR Mini Flip rasprodat ili vam je potrebna lopatica sa širim nožem, preporučujemo i silikonski fleksibilni preklop OXO Good Grips.Iako preferiramo zakošene ivice GIR Mini Flip-a, OXO je na drugom mestu.OXO oštrica je tanja i veća od GIR-a, ali nema naoštrenu ivicu, pa je potrebno više truda da se provuče ispod ribe, kajgane i krekera.Međutim, OXO-ova široka oštrica olakšava držanje i okretanje velikih palačinki.Udobna gumena ručka je udobna za držanje, a cijela lopatica se može prati u mašini za sudove i može izdržati temperature do 600 stepeni Farenhajta.Neke recenzije na Amazonu žale se na pucanje silikona.Nismo naišli na ovaj problem u našem testiranju.Ali ako to učinite, OXO proizvodi dolaze sa velikom garancijom zadovoljstva i generalno smatramo da je korisnička služba odgovorna.
Ova lopatica je dovoljno mala da stane u teglu maslaca od kikirikija, dovoljno jaka da poravna tijesto i dovoljno fleksibilna da struže rub posude za tijesto.
Ova lopatica otporna na toplinu sa širokom oštricom idealna je za pravljenje velikih serija tijesta ili slaganje sastojaka.
Paralelne stranice, nenagnuta glava i fleksibilna ivica silikonskih lopatica čine ih savršenim za stavljanje cijelog testa za kolače u tepsiju, pritiskanje tijesta, a zatim dodavanje preljeva (da, kao sir, Davide).Volimo GIR Ultimate Spatula.Dok je vrh dovoljno debeo da lopatici pruži dovoljnu težinu da gurne tijesto, alat je dovoljno fleksibilan da glatko i čisto klizi preko ruba posude za miješanje.Sviđa nam se i to što je glava GIR Ultimate Spatule dovoljno tanka da stane u male tegle, a njen zakošeni vrh odgovara dnu zakošenog pribora.Osim toga, njegova okrugla ručka se bolje osjeća u ruci od tankih, ravnih štapova mnogih konkurenata.Budući da su dvije ravne strane lopatice simetrične, mogu je koristiti i ljevoruki i dešnjaki kuhari.
Poput GIR Mini Flip, naše neljepljive lopatice, GIR Ultimate Spatula ima jezgro od fiberglasa presvučeno debelim slojem bešavnog silikona i dostupna je u raznim bojama.Silikonski premaz je otporan na toplotu do 464 stepena Farenhajta i otporan na toplotu do 550 stepeni Farenhajta.Stoga je ova lopatica idealna za kuhanje na visokim temperaturama i može se prati u mašini za sudove.Nakon godina korištenja GIR Ultimate, otkrili smo da na rubovima silikonskih oštrica mogu doći do ogrebotina i ogrebotina oko oštrice blendera ili procesora hrane.Ali općenito, ovo je jednodijelna lopatica, koja je još izdržljivija zbog odsustva šavova.
Rubbermaid-ova komercijalna visokotemperaturna silikonska lopatica sa širom glavom odlična je alternativa GIR Ultimate ako redovno radite s velikim količinama tijesta ili glazura.To je stabilan proizvod u mnogim komercijalnim kuhinjama i miljenik nekoliko članova kuhinjskog tima Wirecutter.Neki od naših testera su utvrdili da je glava previše kruta i da ravna ručka nije bila tako udobna za držanje kao GIR lopatica.Međutim, nakon opsežnog testiranja Rubbermaid lopatica, otkrili smo da oštrice vremenom omekšaju i postaju fleksibilnije s upotrebom.Takođe se ne grebe tako lako kao ivica GIR gleterice.Rubbermaid se teže čisti od GIR jer ima više pukotina u koje možete sakriti hranu, ali se može prati i u mašini za pranje sudova.Rubbermaid lopatice imaju jednogodišnju ograničenu garanciju.
Ovo je izdržljiva metalna posuda sa debljim i težim oštricama, savršena za lomljenje hamburgera u tavi, baš kao Shake Shack.
Ova lopatica ima tanju, lakšu oštricu koja je savršena za lomljenje hamburgera u tavi, baš kao Shake Shack.
Ako planirate puno peći na roštilju ili kuhati u tavi, preporučujemo ulaganje u dobar tokarski stroj za metal.Winco TN719 Blade Burger Turner je idealno sečivo za zadatke kao što su seckanje, rezanje i podizanje velikih komada mesa.Jaka je i čvrsta, bez otvora za punjenje mesa, poput lopatice za ribu koju smo testirali.Budući da je TN719 teži od većine drugih, odlično razbija hamburgere u tiganju kao Shake Shack bez mnogo truda.Ovaj čvrsti nož za okretanje metala bio je jedini koji smo testirali sa zakošenim rubovima na sve tri strane oštrice, omogućavajući lopatici da lako klizi ispod palačinki i svježe pečenih kolačića.Iako drvene ručke sapele nisu pogodne za pranje u mašini za sudove, osećaju se sigurno u ruci i udobne su za držanje kada okrećete hamburgere na roštilju.Budući da su Winco proizvodi namijenjeni za upotrebu u komercijalnim restoranima, kućna upotreba ove lopatice poništava vašu garanciju.Međutim, budući da je TN719 tako pouzdan i jeftin (manje od 10 USD u vrijeme pisanja), nedostatak garancije nije problem.
Ako želite manji, lakši metalni peraja, preporučujemo Dexter-Russell Basics palačinka peraja.Njegova tanka oštrica je fleksibilnija od naše glavne oštrice pa neće tako lako zgnječiti hamburgere kao u tiganju.Dexter-Russell-u također nedostaje zakošena ivica na oštrici, ali naši su testeri otkrili da tanka ivica omogućava da oštrica lako klizi ispod svježe pečenih kolačića.Iako fina drška od mahagonija nije tako široka kao naš glavni trzaj, ipak smo se osjećali ugodno da je držimo.Dexter-Russell lopatice također dolaze sa doživotnom garancijom.Ako naiđete na probleme sa perajima tokom normalne upotrebe, kontaktirajte Dexter-Russell za zamjenu.
Ova drvena lopatica je savršena kombinacija drvene kašike i lopatice.Njegove ravne ivice lako grebu dno posuđa, dok zaobljeni uglovi omogućavaju pristup teško dostupnim mestima sa zakošenim uglovima.
Nisu svima potrebne drvene lopatice, ali se mogu koristiti za uklanjanje smeđih čestica sa dna tiganja prilikom deglaziranja, a nježnije su za emajlirano posuđe (poput brojlera) od metalnih lopatica.Ako vam je potrebna drvena lopatica, Helenina jeftina lopatica od bambusa za azijske kuhinje je pravi izbor.Njegove oštre, zakošene ivice i zaobljeni uglovi protežu se čak do zaobljenog perimetra kosih predmeta.Zahvaljujući širokoj dršci, ova lopatica je udobna za držanje u ruci, na primjer, za seckanje mljevene govedine u tavi.Ali imajte na umu da pribor od bambusa nema uvijek najduži vijek trajanja i da za ovu lopaticu nema garancije.Ali s obzirom na cijenu, ne mislimo da bi ovo trebalo da bude odmet za većinu ljudi.
Ova zakrivljena lopatica od nehrđajućeg čelika bez napora klizi ispod nježnih, svježe pečenih kolačića.Njegova duga pomjerena oštrica ravnomjerno raspoređuje tijesto po tiganju i pruža glatku površinu za glazuru kolača.
Kratka oštrica ove mini offset lopatice najbolja je za fino ukrašavanje kolačića i mafina ili vađenje predmeta iz pretrpanih pleha za pečenje.
Ako ste strastveni pekar, vjerovatno će vam trebati ofsetna lopatica za sve, od zaleđivanja delikatnih kolača do vađenja kolačića iz prepunih kalupa.Zaključili smo da je Ateco 1387 Squeegee sa oštricom od nerđajućeg čelika najbolji alat za taj posao.Ateco 1387 premaz ogledala omogućava da oštrica lako klizi ispod toplih, nježnih kolačića bolje od konkurencije.Ugao ofset oštrice dobro je prilagođen zglobu i pruža dovoljan razmak tako da zglobovi ne oštete površinu kolača tokom glaziranja.Drvena drška je lagana i udobna za držanje, tako da se naši zglobovi ne umaraju nakon što prekrijemo više slojeva kolača.
Za detaljnije zadatke ukrašavanja, naš izbor je Mini Ateco 1385 Offset strugač za glazuru.Ateco 1385 ima najkraće oštrice od svih mini lopatica koje smo testirali, što nam daje veću kontrolu pri glaziranju kolačića.Kratka oštrica takođe olakšava manevrisanje oko pretrpanih tiganja.Također nam se sviđa što Ateco 1385 olakšava nanošenje majoneze i senfa na sendviče.
Ateco 1387 i 1385 imaju neke nedostatke: ne mogu se prati u mašini za pranje sudova i nisu pokriveni garancijom.Međutim, stariji pisac Wirecutter-a Leslie Stockton koristi svoje Ateco lopatice s drvenom ručkom najmanje 12 godina i izvještava da su još uvijek izdržljive.
Lopatica je radni konj kuhinje.Moraju biti u stanju podići i poduprijeti teške predmete dok rukuju osjetljivim proizvodima u uskim prostorima.Tražimo razne lopatice koje su zabavne za korištenje i koje vam mogu pomoći u raznim zadacima na raznim površinama za kuhanje, uključujući nehrđajući čelik ili neljepljive, od omekšavanja mesa ili morskih plodova do mazanja tijesta ili glazure.
Svi naši stručnjaci se slažu u jednom – ako imate lopaticu, napravite od nje lopaticu za ribu.„Rekao bih da većina nas koristi žljebljenu lopaticu za ribu, izgleda kao grabulje.Mislim da ga svako ima u torbi.To je vjerovatno najčešće korištena lopatica za slana jela”, rekao je Boltwood Restaurant (rekao je Brian Houston, kuhar u restoranu, koji je sada zatvoren. To se ne odnosi samo na ribu. “Ako pečemo na roštilju, obično je koristimo za hamburgere i proteine", priznaje on. Kuvar Howie Wely, pomoćnik dekana kulinarskih programa na Američkom kulinarskom institutu, potvrđuje višenamjensku vrijednost lopatica za ribu u profesionalnim kuhinjama. "Špatula ne zna da je za ribu. Jer ja i mnogi drugi kuhari, to je svestrana, lagana lopatica koju koristim za sve,” kaže on.
Osim metalnih lopatica za ribu, pogledali smo i lopatice koje dobro funkcioniraju za neprijanjajuće posuđe.Kada koristite tepsije koje se ne lijepe, obavezno koristite samo plastični, drveni ili silikonski pribor kako biste izbjegli grebanje premaza tiganja.Kao i metalne lopatice, najbolje lopatice sa neprijanjajućim slojem imaju tanku ivicu koja klizi ispod hrane.Oni također zadržavaju upravljivost i nosivost.Iz tih razloga se fokusiramo na plastične i silikonske lopatice koje se ne lijepe jer su tanje i fleksibilnije od drvenih.(Drvene lopatice se mogu koristiti i za druge svrhe, kao što je nježno struganje smeđih komadića hrane s brojlera bez oštećenja cakline, pa smo ih testirali pojedinačno.)
Testirali smo i silikonske lopatice za miješanje i pečenje, koje su najbolje za struganje zdjela i za osiguranje da se krema ne lijepi za dno lonca.Velika silikonska lopatica se može koristiti za struganje ravnih stranica woka i okruglog dna posude.Trebalo bi da bude dovoljno čvrsto i gusto da stisne tijesto, ali dovoljno savitljivo da lako obriše posudu.Također treba biti dovoljno širok i tanak da se sastojci mogu složiti.Bešavne, jednodijelne lopatice lakše je održavati čistima od onih s prazninama, kao što je mjesto gdje se oštrica spaja s drškom, tvrde stručnjaci s kojima smo razgovarali.
Dok lagana, elegantna lopatica za ribu odlično funkcionira u gotovo svakoj situaciji u kojoj radite s metalnom tavom ili roštiljem, ponekad je teži metalni nož najbolji alat za taj posao.Metalna peraja također nadmašuje lopatice za ribe, režući oštre, čiste linije na krekerima i s lakoćom podižući tešku hranu.
Budući da metalni okretači nadopunjuju lopate za ribu, odabrali smo metalne okretače sa različitim željenim karakteristikama – pomaknutim uglovima za jednostavnu upotrebu, udobnom krutošću za snagu, ravnim oštricama bez žljebova za ravnomjerno usitnjavanje pljeskavica (video) ili spljoštenim sendvičima sa sirom na žaru.Također smo otkrili da kraća ručka omogućava bolju kontrolu nad prevrtanjem, podizanjem i nošenjem.
Također smo istražili drvene lopatice ili lopatice koje imaju zakošene ravne ivice za uklanjanje omiljenih (smeđih, karameliziranih komadića) sa dna posuda.Drvene lopatice su najbolji alat za holandsku pećnicu jer ne grebu emajl kao metalne.Neki imaju zaobljene uglove za upotrebu sa kosim tiganjima.Pokušali smo pronaći čvrstu drvenu lopaticu sa oštricom koja bi lako mogla strugati dno i stranice lonaca ili tiganja.
Konačno, još jedna višenamjenska lopatica koju vrijedi dodati u svoj arsenal je ofsetna lopatica.Ovi tanki, uski noževi su obično dugi oko 9 inča i dizajnirani su za pekare koji žele dodati sjaj kolačima i namazati gusto tijesto po uglovima tepsije.Ali dolaze i u malim veličinama (oko 4,5 inča duge), savršene za delikatnije zadatke poput ukrašavanja kolača ili čak mazanja senfom ili majonezom na kruh.Tražimo ofset lopatice sa jakim, fleksibilnim oštricama koje su dovoljno tanke za delikatne zadatke kao što je vađenje tankih kolačića iz tave ili glazura kolačića.
Dizajnirali smo testove kako bismo pokrili neke od uobičajenih upotreba za svaku vrstu lopatice i procijenili spretnost, snagu, spretnost i ukupnu jednostavnost upotrebe.
Pobrašnjene filete tilapije i obična jaja prevrćemo u univerzalni pleh metalnom lopaticom za ribu.Uzeli smo svježe pečene Tate kolačiće iz kalupa za kolačiće da vidimo koliko je lako raditi s lopaticama i koliko dobro rješavaju delikatne zadatke.Koristili smo ih i za okretanje palačinki kako bismo vidjeli koliko dobro podnose težinu težih predmeta.Izvršili smo sve iste testove sa lopaticom dizajniranom za neprijanjajuće posuđe, ali ribu, jaja i palačinke kuvali smo u tiganju sa neprijanjajućim slojem, a ne u tiganju sa tri nivoa.
Pripremili smo tijesto za palačinke i kolače, pa smo silikonskom lopaticom sastrugali tijesto sa stranica posude.Također smo sastrugali tijesto za palačinke iz Pyrex mjernih čaša da vidimo koliko su ove lopatice okretne kada ih pomičete po malim uskim uglovima.Da bismo vidjeli kako funkcioniraju s gušćim i težim sastojcima, koristili smo ih za pravljenje glazura za torte i ljepljivog tijesta za kolače.Čak smo vrhove silikonskih lopatica pritisnuli na dno vrućih tiganja da vidimo mogu li izdržati toplinu.
Pravimo hamburgere na otvorenom roštilju sa metalnim strugom da vidimo koliko dobro podnose pljeskavicu od ⅓ funte.Testirali smo svaki strug kako bismo bili sigurni da je ivica dovoljno tanka i oštra za rezanje kolačića u tavi.
Čak smo vrhove silikonskih lopatica pritisnuli na dno vrućih tiganja da vidimo mogu li izdržati toplinu.
Drvenom lopaticom razbijte mlevenu govedinu u tavi.Takođe smo zapekli goveđu lopaticu i sastrugali glazuru (smeđe komadiće na dnu tiganja) lopaticom.Cijenili smo koliko površine mogu pokriti i koliko ih je lako držati.
Za veliku ofset lopaticu prekrili smo slojeve kolača glazurom kako bismo cijenili ukupnu jednostavnost upotrebe i fleksibilnost.Kekse smo glazirali mini lopaticom.Koristili smo velike i male lopatice za prijenos kolačića iz kalupa za kolačiće kako bismo provjerili koliko lako podižu tanke i lomljive predmete.Zabilježili smo debljinu metala, materijal i težinu drške, napetost oštrice i stepen otklona oštrice.
Iako nismo radili dugotrajno testiranje mrlja ili mirisa na silikonskim lopaticama, Kin Khao's Pim Techamuanvivit preporučuje korištenje posebne lopatice za proizvode jakog mirisa.Rekla nam je: „Imam određene vrste lopatica koje koristim samo za pravljenje džema.Bez obzira koliko puta stavite silikonsku lopaticu, mirisat će na curry pastu i samo će se prenijeti.”
Ako ste zabrinuti zbog struganja začina sa svoje tiganje od lijevanog željeza kada koristite lopaticu za ribu ili metalnu lopaticu, ne brinite.Na web stranici Lodge Cast Iron stoji: „Ljevano željezo je najizdržljiviji metal s kojim ćete kuhati.To znači da je svako posuđe dobrodošlo – silikon, drvo, čak i metal.”
Vrijeme objave: Jul-05-2023
