Neodvisno preverimo vse, kar priporočamo.Ko kupujete prek naših povezav, lahko zaslužimo provizije.Več o tem>
Ta vodnik smo pregledali in podpiramo našo izbiro.Doma in v testni kuhinji jih uporabljamo vsaj od leta 2016.
Dobra lopatica je močna in enostavna za uporabo, tista, ki jo izberete, pa lahko pomeni razliko med pravilno obrnjeno palačinko in neuspešno, napačno oblikovano palačinko.Da bi našli najboljše lopate v vsaki kategoriji, smo porabili več kot 40 ur za raziskovanje in preizkušanje šestih različnih vrst lopat, od prožnih ribjih plavuti do lesenih strgal.Ne glede na to, ali iščete nekaj posebnega za kuhinjsko posodo z zaščito proti prijemanju, za čiščenje skled, ponev in žarov ali za glazuro vaših najljubših sladic, imamo nekaj za vsako priložnost.
Ganda Sutivarakom, avtor našega izvirnega vodnika, je porabil veliko časa za raziskovanje in preizkušanje lopatic.Michael Sullivan je svoj zadnji krog testiranja izvedel leta 2016 in porabil na desetine ur z lopatko za vse, od obračanja mehkih ribjih filejev do glazure tort (in vsega vmes) za skoraj vse).
Da bi izvedeli, kaj je dobra lopatica, smo se pogovarjali z več strokovnjaki, vključno z Judy Howbert, takratno pomočnico urednika kuhanja pri Saveurju;Tracy Seaman, takratna urednica revije Every Day With Rachael;direktorica testne kuhinje za revijo Ray;Pattara Kuramarohit, glavni inštruktor v Le Cordon Bleu, Pasadena, Kalifornija;Brian Houston, kuhar, polfinalist nagrade James Beard 2015;Chef Howie Wely, takratni pridruženi dekan za kulinarične umetnosti na Ameriškem kulinaričnem inštitutu;in Pim Techamuanwivit, proizvajalec marmelade in restavrator v Kin Khao v San Franciscu.Da bi nam pomagali pri izbiri, smo si ogledali ocene Cook's Illustrated, Really Simple in The Kitchen.Na Amazonu smo preverili tudi visoko ocenjene lopatice.
Vsak kuhar potrebuje lopatko (ali bolje rečeno več lopatic) v vsaki kuharski škatli z orodjem.Lopatke so poleg nožev verjetno najpogosteje uporabljeno orodje v kuhinji.Tako kot pri nožih je tudi pri lopatkah pomembno vedeti, katera je najboljša za vašo nalogo.S strokovnjaki smo se pogovarjali o tem, kakšne lopatice imajo vedno pri roki.Judy Howbert, pomočnica urednika hrane pri Saveurju, nam je takrat povedala: »Za obračanje hrane med cvrtjem ali dušenjem uporabljam vsaj štiri različne lopatice, odvisno od tega, kaj kuham.Hrana”.Izbira kuhinjskih pripomočkov je velika, priporočamo, da kupite samo tiste pripomočke, ki ustrezajo vašim kulinaričnim potrebam.Po naših lastnih raziskavah in intervjujih s strokovnjaki smo zožili seznam lopatic na štiri osnovne vrste, ki bi jih morali imeti (in dve spodbudni omembi).
Uporabite to poceni in lahko lopatko za različna opravila, vključno z obračanjem nežnih ribjih filejev v ponvi in obračanjem palačink.
Za približno dodatnih 10 $ ima ta lopatica enako rezilo kot naša najljubša.Toda zaradi polietilenskega ročaja je nekoliko težji in ga je mogoče prati v pomivalnem stroju.
Ne pozabite, da ima v imenu besedo "riba" - dobra lopata za lovljenje rib je univerzalno orodje, ki ima potrebno prožnost in moč.Naša najljubša je ribja plavut z režami Victorinox Swiss Army.Vse, kar zahtevamo, naredi brezhibno in stane manj kot 20 USD, zaradi česar je cenovno dostopen.Njegovo visokoogljično rezilo iz nerjavečega jekla in orehov ročaj vam bosta služila vse življenje (z garancijo), vendar ga zaradi lesenega ročaja ni mogoče prati v pomivalnem stroju.Lamsonova upogljiva lopatica iz nerjavečega jekla z režami ima enako rezilo in se je v vseh naših testih izkazala enako dobro, vendar je njen ročaj izdelan iz acetala.To pomeni, da ga je mogoče prati v pomivalnem stroju, vendar je tudi nekoliko težek (kar je nekaterim morda všeč, drugim pa ne) in se zlahka stopi, ko ga položite na rob vroče ponve.Lamson je skoraj dvakrat dražji od Victorinoxa.
V naših preizkusih je nežen nagib rezila Victorinox gladko drsel čez prekuhana jajca, pomokane fileje tilapije in sveže pečene krekerje, pri čemer je manipuliral z vsakim brez lomljenja rumenjakov, izgube skorje ali zmečkanja vrha piškota..Čeprav je rezilo zelo prilagodljivo, je še vedno dovolj močno, da drži sveženj osmih palačink brez upogibanja.Njegov čudovit ročaj iz orehovega lesa je lahek in udoben, kar pomeni, da se vaše zapestje ne bo utrudilo, če nameravate na žaru peči več filejev hkrati.Čeprav lesenega ročaja ne bi smeli držati preblizu ognja, vam ni treba skrbeti, da bi se stopil, kot velja za druge lopate za ribe s sintetičnimi ročaji, ki smo jih preizkusili.
Verjamemo, da je Victorinox nakup za vse življenje, ki ga lahko pogosto uporabljate v kuhinji.Če pa imate med običajno uporabo težave z rezilom, nudimo doživljenjsko garancijo in se lahko obrnete na Victorinox za zamenjavo.
Lamsonova upogljiva lopatica iz nerjavečega jekla z režami opravlja enako funkcijo kot Victorinox in z lahkoto obravnava jajca, ribje fileje in vroče krekerje.Toda naši preizkuševalci so ugotovili, da je ročaj iz poliestra nekoliko težek.To je odlična možnost, če imate radi težje ročaje ali želite nekaj primernega za pranje v pomivalnem stroju.Vendar pa je običajno približno 10 $ dražji od Victorinoxa in ima samo 30-dnevno politiko vračila.Zavedajte se, da se bo sintetični ročaj lopatice stopil, če ga postavite na vročo ponev ali kuhalno ploščo.
Levičarji: Preizkusili smo preklop Lamson Chef z režami (v nasprotju s prožnim preklopom, ki ga priporočamo) in ugotovili, da je dobro uravnotežen v roki, a preveč upogljiv na sredini rezila za obdelavo težjih živil.Vendar je to ena redkih levičarskih lopatic, ki smo jih našli.
Če uporabljate kuhinjsko posodo, ki se ne sprijema, je ta silikonsko prevlečena lopatica obvezna, saj ne bo opraskala vaše ponve.Njegovi ostri, poševni robovi zlahka zdrsnejo pod krhke piškote in umešana jajca, ne da bi jih poškodovali.
Potrebno je nekoliko več truda, da to ravno, s silikonom prevlečeno lopatko potisnete pod ribe in krekerje, vendar njeno široko rezilo olajša prijemanje in obračanje palačink.
Da bi se izognili praskam na občutljivi površini ponve proti prijemanju, boste potrebovali silikonsko lopatico, kot je naša najljubša GIR Mini Flip.Čeprav se glede ostrine in spretnosti ne more kosati s kovino, nam je njegovo zoženo rezilo (z jedrom iz steklenih vlaken in brezšivno silikonsko površino, ki je na voljo v različnih zabavnih barvah) omogočilo, da ga potisnemo pod tople piškote, ne da bi jih poškodovali.Naj vas velikost in debelina te manjše od povprečne lopatice ne zavedeta: njeno rezilo z ostrimi robovi, kot papir tanek rob in poševni ročaj vam omogočajo, da samozavestno obračate nežne omlete in težke palačinke.Prav tako je enostaven za čiščenje in nima utorov, v katere bi se zataknila hrana.
Če je GIR Mini Flip razprodan ali potrebujete lopatko s širšim rezilom, priporočamo tudi OXO Good Grips Silicone Flexible Flip.Čeprav imamo raje poševne robove GIR Mini Flip, je OXO na drugem mestu.Rezilo OXO je tanjše in večje od rezila GIR, vendar nima nabrušenega roba, zato je potrebno več truda, da pridete pod ribe, umešana jajca in krekerje.Vendar široko rezilo OXO omogoča preprosto držanje in obračanje velikih palačink.Udoben gumijast ročaj je udoben za držanje, celotna lopatica pa je primerna za pranje v pomivalnem stroju in lahko prenese temperature do 600 stopinj Fahrenheita.Nekatere ocene na Amazonu se pritožujejo zaradi pokanja silikona.Pri našem testiranju nismo naleteli na to težavo.Če pa že, imajo izdelki OXO veliko garancijo na zadovoljstvo in na splošno menimo, da je služba za stranke odzivna.
Ta lopatica je dovolj majhna, da se prilega v kozarec arašidovega masla, dovolj močna, da splošči testo, in dovolj prožna, da strga rob posode za testo.
Ta toplotno odporna lopatica s širokim rezilom je idealna za izdelavo velikih serij testa ali zlaganje sestavin.
Zaradi vzporednih stranic, nenagnjene glave in upogljivega roba silikonske lopatice so popolne za vlaganje vsega testa za rjavčke v ponev, pritiskanje testa in nato dodajanje preliva (ja, kot sir, David).Všeč nam je GIR Ultimate Spatula.Medtem ko je konica dovolj debela, da lopatici omogoča dovolj teže, da lahko pritisne na testo, je orodje dovolj prožno, da gladko in čisto drsi čez rob posode za mešanje.Všeč nam je tudi, da je glava GIR Ultimate Spatula dovolj tanka, da se prilega majhnim kozarcem, njena poševna konica pa se prilega dnu poševnih pripomočkov.Poleg tega je oprijemljiv okrogel ročaj boljši v roki kot tanke, ploščate palice mnogih konkurentov.Ker sta obe ravni strani lopatice simetrični, jo lahko uporabljajo tako levičarji kot desničarji.
Tako kot GIR Mini Flip, naša lopatica proti prijemanju, ima GIR Ultimate Spatula jedro iz steklenih vlaken, prevlečeno z debelo plastjo brezšivnega silikona, in je na voljo v različnih barvah.Silikonska prevleka je odporna na vročino do 464 stopinj Fahrenheita in toplotno odporna do 550 stopinj Fahrenheita.Zato je ta lopatica idealna za kuhanje pri visokih temperaturah in primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.Po letih uporabe GIR Ultimate smo ugotovili, da se lahko na robovih silikonskih rezil pojavijo zareze in zareze zaradi prask okrog rezila mešalnika ali kuhinjskega robota.Toda na splošno je to enodelna lopatica, ki je zaradi odsotnosti šivov še bolj trpežna.
Komercialna visokotemperaturna silikonska lopatica Rubbermaid s širšo glavo je odlična alternativa GIR Ultimate, če redno delate z velikimi količinami testa ali glazure.Je stabilen izdelek v številnih komercialnih kuhinjah in priljubljen pri več članih kuhinjske ekipe Wirecutter.Nekateri naši preizkuševalci so ugotovili, da je glava preveč trda, ploščat ročaj pa ni bil tako udoben za držanje kot lopatica GIR.Vendar pa smo po obsežnem testiranju lopatic Rubbermaid ugotovili, da se rezila sčasoma zmehčajo in z uporabo postanejo bolj prožna.Prav tako se ne opraska tako zlahka kot rob gladilke GIR.Rubbermaid je težje očistiti kot GIR, ker ima več rež za skrivanje hrane, lahko pa ga operete tudi v pomivalnem stroju.Lopatice Rubbermaid so podprte z enoletno omejeno garancijo.
To je vzdržljiv kovinski mešalnik z debelejšimi, težjimi rezili, popoln za razbijanje hamburgerjev v ponvi, tako kot Shake Shack.
Ta lopatica ima tanjše in lažje rezilo, ki je popolno za drobljenje hamburgerjev v ponvi, tako kot Shake Shack.
Če nameravate veliko delati na žaru ali v ponvi, priporočamo, da investirate v dobro stružnico za kovine.Winco TN719 Blade Burger Turner je idealno rezilo za opravila, kot so drobljenje, rezanje in dvigovanje velikih kosov mesa.Je močan in trden, brez rež, v katere bi nadevali meso, kot ribja lopatica, ki smo jo preizkusili.Ker je TN719 težji od večine drugih, brez posebnega truda odlično zdrobi hamburgerje v ponvi kot Shake Shack.Ta močan kovinski stružni nož je bil edini, ki smo ga preizkusili, s poševnimi robovi na vseh treh straneh rezila, kar je omogočalo, da je lopatica zlahka zdrsnila pod palačinke in sveže pečene piškote.Čeprav leseni ročaji iz sapele niso primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, so varni v roki in jih je udobno držati, ko obračate burgerje na žaru.Ker so izdelki Winco namenjeni uporabi v komercialnih restavracijah, domača uporaba te lopatice razveljavi vašo garancijo.Ker pa je TN719 tako zanesljiv in poceni (manj kot 10 USD v času pisanja), pomanjkanje garancije ni problem.
Če želite manjšo, lažjo kovinsko plavutko, priporočamo Dexter-Russell Basics Pancake Flipper.Njegovo tanko rezilo je prožnejše od našega glavnega rezila, zato hamburgerjev ne bo zdrobil tako zlahka kot v ponvi.Dexter-Russell tudi nima poševnega roba na rezilu, vendar so naši preizkuševalci ugotovili, da tanek rob omogoča, da rezilo zlahka zdrsne pod sveže pečene piškote.Čeprav fin mahagonijev ročaj ni tako širok kot naš glavni kramp, smo se vseeno počutili prijetno držati ga.Lopatice Dexter-Russell imajo tudi doživljenjsko garancijo.Če imate med običajno uporabo težave s plavutmi, se obrnite na Dexter-Russell za zamenjavo.
Ta lesena lopatica je odlična kombinacija lesene žlice in lopatice.Njeni ravni robovi zlahka opraskajo dno posode, medtem ko zaobljeni vogali omogočajo dostop do težko dostopnih mest s poševnimi vogali.
Lesene lopatice ne potrebujejo vsi, vendar jih je mogoče uporabiti za odstranjevanje rjavih delcev z dna posode pri odstranjevanju glazure in so nežnejše do emajlirane posode (na primer za pitovne lopatice) kot kovinske lopatice.Če potrebujete leseno lopatico, je Helenina poceni lopatica za azijsko kuhinjo iz bambusa Wok prava izbira.Njeni ostri, prirezani robovi in zaobljeni vogali segajo celo do zaobljenega oboda poševne posode.Zahvaljujoč širokemu ročaju je to lopatico udobno držati v roki, na primer za sekljanje mlete govedine v ponvi.Vendar ne pozabite, da bambusovi pripomočki nimajo vedno najdaljše življenjske dobe in za to lopatico ni garancije.Toda glede na ceno menimo, da to za večino ljudi ne bi smelo biti prelomno.
Ta ukrivljena lopatica iz nerjavečega jekla zlahka drsi pod nežnimi, sveže pečenimi piškoti.Njegovo dolgo zamaknjeno rezilo enakomerno porazdeli testo po pekaču in zagotovi gladko površino za glazuro torte.
Kratko rezilo te mini ofsetne lopatice je najboljše za fino dekoriranje piškotov in muffinov ali odstranjevanje predmetov iz natrpanih pekačev.
Če ste navdušen pek, boste verjetno potrebovali ofsetno lopatico za vse, od glazure občutljivih tort do odstranjevanja piškotov iz prepolnih modelov.Ugotovili smo, da je Ateco 1387 Squeegee z rezilom iz nerjavečega jekla najboljše orodje za to delo.Zrcalna prevleka Ateco 1387 omogoča, da rezilo zlahka drsi pod toplimi, nežnimi piškoti bolje kot pri konkurenci.Kot zamaknjenega rezila je dobro prilagojen zapestju in zagotavlja dovolj prostora, da členki med glazuro ne poškodujejo površine torte.Lesen ročaj je lahek in udoben za držanje, zato se naša zapestja ne utrudijo po prekrivanju več plasti torte.
Za podrobnejša opravila dekoriranja je naša izbira strgalo za glazuro Mini Ateco 1385.Ateco 1385 ima najkrajša rezila med vsemi mini lopaticami, ki smo jih preizkusili, kar nam daje več nadzora pri glaziranju kolačkov.Kratko rezilo prav tako olajša manevriranje okoli natrpanih ponv.Všeč nam je tudi, da Ateco 1385 olajša mazanje sendvičev z majonezo in gorčico.
Ateco 1387 in 1385 imata nekaj pomanjkljivosti: ne moreta ju pomivati v pomivalnem stroju in nista zajeta v garanciji.Vendar pa višja pisateljica Wirecutterja Leslie Stockton uporablja svoje lopatice z lesenim ročajem Ateco že vsaj 12 let in poroča, da so še vedno trpežne.
Lopatica je delovni konj kuhinje.Morajo biti sposobni dvigniti in podpirati težke predmete, medtem ko ravnajo z občutljivimi izdelki v tesnih prostorih.Iščemo različne lopatice, ki so zabavne za uporabo in vam lahko pomagajo pri različnih opravilih na različnih kuhalnih površinah, vključno z nerjavečim jeklom ali površinami proti prijemanju, od mehčanja mesa ali morskih sadežev do mazanja testa ali glazure.
Vsi naši strokovnjaki se strinjajo o eni stvari – če imate lopatko, naj bo lopatica za ribe.»Rekel bi, da večina od nas uporablja ribjo lopatko z žlebovi, izgleda kot grablje.Mislim, da ga ima vsak v torbi.To je verjetno najpogosteje uporabljena lopatica za slane jedi,« je povedala restavracija Boltwood (je dejal Brian Houston, kuhar v restavraciji, ki je zdaj zaprta. To ne velja samo za ribe. »Če pečemo na žaru, jo običajno uporabimo za hamburgerje in beljakovine," priznava. Chef Howie Wely, pomočnik dekana za kulinarične programe na Ameriškem kulinaričnem inštitutu, potrjuje večnamensko vrednost ribjih lopatic v profesionalnih kuhinjah. "Lopatica ne ve, da je za ribe. jaz in mnogi drugi kuharji, je vsestranska, lahka lopatica, ki jo uporabljam za vse,« pravi.
Poleg kovinskih lopatic za ribe smo si ogledali tudi lopatice, ki se dobro obnesejo za posodo s premazom proti prijemanju.Ko uporabljate ponve z neoprijemljivo površino, se prepričajte, da uporabljate le plastične, lesene ali silikonske pripomočke, da ne popraskate prevleke ponve.Tako kot kovinske lopatice imajo tudi najboljše lopatice proti prijemanju tanek rob, ki zdrsne pod hrano.Ohranjajo tudi okretnost in nosilnost.Zaradi teh razlogov se osredotočamo na plastične in silikonske lopatice, ki se ne sprijemajo, saj so tanjše in bolj prilagodljive kot lesene lopatice.(Lesene lopatice je mogoče uporabiti tudi za druge namene, na primer za nežno strganje porjavelih koščkov hrane z brojlerjev, ne da bi pri tem poškodovali sklenino, zato smo jih preizkusili posamezno.)
Preizkusili smo tudi silikonske lopatke za mešanje in peko, ki so najboljše za strganje skled in za to, da se krema ne prime na dno lonca.Z veliko silikonsko lopatico lahko postrgate ravne stranice voka in okroglo dno posode.Biti mora dovolj čvrsta in debela, da lahko stisnemo testo, vendar dovolj prožna, da zlahka obrišemo skledo.Prav tako mora biti dovolj širok in tanek, da je mogoče sestavine zložiti skupaj.Brezšivne, enodelne lopatice je lažje vzdrževati čiste kot tiste z režami, na primer tam, kjer se rezilo sreča z ročajem, pravijo strokovnjaki, s katerimi smo intervjuvali.
Medtem ko se lahka, elegantna ribja lopatica odlično obnese v skoraj vsaki situaciji, ko delate s kovinsko ponevjo ali žarom, je včasih težji kovinski nož najboljše orodje za delo.Kovinska plavutka prekaša tudi ribje lopatice, saj reže ostre, čiste linije na krekerjih in z lahkoto dviguje težko hrano.
Ker kovinski obračalniki dopolnjujejo lopate za ribe, smo izbrali kovinske obračalnike z različnimi želenimi lastnostmi – zamaknjeni koti za enostavno uporabo, udobna togost za moč, ploska rezila brez utorov za enakomerno drobljenje hamburgerjev (video) ali sploščenih sendvičev s sirom na žaru.Ugotovili smo tudi, da krajši ročaj omogoča boljši nadzor nad obračanjem, dvigovanjem in prenašanjem.
Raziskali smo tudi lesene lopatice ali lopatice s prirezanim ravnim robom za odstranjevanje priljubljenih (rjavih, karameliziranih koščkov) z dna ponve.Lesene lopatice so najboljše orodje za nizozemsko pečico, saj ne opraskajo emajla kot kovinske.Nekateri imajo zaobljene vogale za uporabo s poševnimi ponvami.Poskušali smo najti trdno leseno lopatico z rezilom, s katerim bi zlahka strgali dno in stene loncev ali ponev.
Nazadnje, še ena večnamenska lopatica, ki jo je vredno dodati v svoj arzenal, je ofsetna lopatica.Ti tanki, ozki paletni noži so običajno dolgi približno 9 palcev in so namenjeni pekom, ki želijo dodati sijaj tortam in namazati gosto testo okoli vogalov pekača.Na voljo pa so tudi v majhnih velikostih (dolgi približno 4,5 palca), ki so kot nalašč za občutljivejša opravila, kot je okrasitev kolačkov ali celo mazanje kruha z gorčico ali majonezo.Iščemo ofsetne lopatice z močnimi, upogljivimi rezili, ki so dovolj tanka za občutljiva opravila, kot je odstranjevanje tankih piškotov iz pekača ali glazura kolačkov.
Zasnovali smo teste, ki pokrivajo nekatere običajne uporabe za vsako vrsto lopatice in ocenjujejo spretnost, moč, spretnost in splošno enostavnost uporabe.
Pomokane fileje tilapije in navadna jajca zvrnemo v univerzalni ponvi s kovinsko ribjo lopatko.Iz pekača za piškote smo vzeli sveže pečene piškote Tate, da bi videli, kako enostavno je delati z lopatkami in kako dobro so kos občutljivim opravilom.Uporabili smo jih tudi za obračanje palačink, da bi videli, kako dobro zdržijo težo težjih predmetov.Izvedli smo vse enake teste z lopatico, ki je bila zasnovana za kuhinjsko posodo s premazom proti prijemanju, vendar smo ribe, jajca in palačinke kuhali v ponvi s premazom proti prijemanju in ne v trinadstropni ponvi.
Pripravili smo testo za palačinke in torte, nato pa s silikonsko lopatko postrgali testo s sten posode.Prav tako smo postrgali testo za palačinke iz merilnih skodelic Pyrex, da bi videli, kako okretne so te lopatice, ko jih premikate okrog majhnih ozkih kotov.Da bi videli, kako delujejo z gostejšimi in težjimi sestavinami, smo jih uporabili za pripravo glazure za torto in lepljivega testa za piškote.Konice silikonskih lopatic smo celo pritisnili na dno vročih ponv, da bi videli, ali prenesejo vročino.
Burgerje delamo na odprtem žaru s kovinsko stružnico, da vidimo, kako dobro obvladajo ⅓ funtov polpet.Preizkusili smo vsako stružnico, da bi se prepričali, ali je rob dovolj tanek in oster za rezanje piškotov v ponvi.
Konice silikonskih lopatic smo celo pritisnili na dno vročih ponv, da bi videli, ali prenesejo vročino.
Mleto govedino v ponvi razdrobimo z leseno lopatko.Popekli smo tudi goveje pleče in z lopatko postrgali glazuro (rjave koščke na dnu pekača).Cenili smo, koliko površine lahko pokrijejo in kako enostavno jih je držati.
Za veliko ofsetno lopatico smo plasti torte prekrili z glazuro, da bi cenili splošno enostavnost uporabe in prilagodljivost.Kolačke smo glazirali z mini lopatko.Uporabili smo veliko in majhno lopatico za prenašanje piškotov iz modelčkov za piškote, da bi preizkusili, kako zlahka dvignejo tanke in lomljive predmete.Zabeležili smo debelino kovine, material in težo ročaja, napetost rezila in stopnjo upogiba rezila.
Čeprav na silikonskih lopaticah nismo opravili dolgotrajnega testiranja madežev ali vonjav, Pim Techamuanvivit iz Kin Khao priporoča uporabo ločene lopatice za izdelke z močnim vonjem.Povedala nam je: »Imam določene vrste lopatic, ki jih uporabljam samo za pripravo marmelade.Ne glede na to, kolikokrat odložite silikonsko lopatko, bo dišala po karijevi pasti in se samo prenesla.”
Če vas skrbi, da bi z litoželezne ponve strgali začimbe, ko uporabljate ribjo ali kovinsko lopatico, ne skrbite.Spletna stran Lodge Cast Iron navaja: »Lito železo je najbolj trpežna kovina, s katero boste kuhali.To pomeni, da so vsi pripomočki dobrodošli – silikonski, leseni, celo kovinski.«
Čas objave: 5. julij 2023
