Re ikemela re hlahloba tsohle tseo re li khothalletsang.Re ka fumana li-commissions ha u reka ka lihokela tsa rona.Ithute haholoanyane>
Re hlahlobile tataiso ena mme re ts'ehetsa khetho ea rona.Re ntse re li sebelisa lapeng le ka kichineng ea rona ea liteko ho tloha bonyane 2016.
Spatula e ntle e matla ebile e bonolo ho sebetsana le eona, 'me eo u e khethang e ka bolela phapang pakeng tsa pancake e phunyeletsoeng hantle le e hlōlehileng, e hlabang.E le ho fumana likharafu tse molemo ka ho fetisisa sehlopheng ka seng, re ile ra qeta lihora tse fetang 40 re ntse re etsa lipatlisiso le ho hlahloba mefuta e tšeletseng e sa tšoaneng ea likharafu, ho tloha ho mapheoana a tlhapi a tenyetsehang ho isa ho likheo tsa lehong.Hore na o batla ho hong ho khethehileng bakeng sa lijana tse sa thunngoeng, bakeng sa ho hloekisa likotlolo, lipane le li-grill, kapa bakeng sa li-ices tse u li ratang ka ho fetisisa, re na le ho hong bakeng sa ketsahalo e 'ngoe le e 'ngoe.
Ganda Sutivarakom, mongoli oa tataiso ea rona ea pele, o qetile nako e ngata a etsa lipatlisiso le ho hlahloba li-spatula.Michael Sullivan o ile a etsa tlhahlobo ea hae ea ho qetela ka 2016, a qeta lihora tse ngata a e-na le spatula bakeng sa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ho li-fillet tse bonolo tsa tlhapi ho ea ho likuku tse leqhoa (le tsohle tse pakeng tsa) hoo e ka bang ntho e 'ngoe le e' ngoe).
Ho fumana hore na ke eng e etsang spatula e ntle, re buile le litsebi tse 'maloa, ho kopanyelletsa le Judy Howbert, eo ka nako eo e neng e le Associate Editor of Cooking at Saveur;Tracy Seaman, eo e neng e le mohlophisi oa Letsatsi le Letsatsi le Rachael;motsamaisi oa kichine ea liteko bakeng sa Ray Magazine;Pattara Kuramarohit, Morupeli e Moholo Le Cordon Bleu, Pasadena, California;Brian Houston, Chef, 2015 James Beard Moputso oa semi-finalist;Chef Howie Wely, eo ka nako eo e neng e le Associate Dean of Culinary Arts ho American Culinary Institute;le Pim Techamuanwivit, moetsi oa jeme le reschorente ea Kin Khao e San Francisco.Ho re thusa ho etsa khetho ea rona, re hlahlobile Litlhahlobo tsa Cook's Illustrated, Really Simple, le The Kitchen.Re boetse re hlahlobile li-spatula tsa boleng bo holimo ho Amazon.
Moapehi e mong le e mong o hloka spatula (kapa li-spatula tse 'maloa) ka lebokoseng la lithulusi la moapehi e mong le e mong.Ntle le lithipa, li-spatula mohlomong ke sesebelisoa se sebelisoang haholo ka kichineng.Joalo ka lithipa, ha ho tluoa ho li-spatula, ho bohlokoa ho tseba hore na ke efe e loketseng mosebetsi oa hau.Re buisane le litsebi mabapi le hore na li-spatula li lula li le teng.Judy Howbert, motlatsi oa mohlophisi oa lijo Saveur ka nako eo, o ile a re bolella, "Ho fetola lijo ha ke ntse ke halika kapa ke pheha, ke sebelisa bonyane li-spatula tse 'nè tse fapaneng, ho itšetlehile ka seo ke se phehang.Lijo”.Ho na le khetho e kholo ea lisebelisoa tsa kichineng, re khothaletsa hore u reke lisebelisoa tseo feela tse lumellanang le litlhoko tsa hau tsa culinary.Ka mor'a lipatlisiso tsa rona le lipuisano le litsebi, re fokolitse lethathamo la li-spatula ho mefuta e mene ea motheo eo u lokelang ho ba le eona (le lipolelo tse peli tse khothatsang).
Sebelisa spatula ena e theko e tlaase le e bobebe bakeng sa mesebetsi e fapa-fapaneng e kenyelletsang ho phunya li-fillet tse bonolo tsa tlhapi ka pane le li-pancake.
Bakeng sa $10 e eketsehileng, spatula ena e na le lehare le tšoanang le leo re le ratang.Empa letsoho la polyethylene la sena le etsa hore e be boima, 'me e ka hlatsuoa ka mochini o hlatsoang lijana.
U se ke ua lebala hore e na le lentsoe "litlhapi" ka lebitso la eona - kharafu e ntle ea ho tšoasa litlhapi ke sesebelisoa sa bokahohle se nang le ho feto-fetoha ha maemo le matla a hlokahalang.Seo re se ratang haholo ke Victorinox Swiss Army slotted fish fin.E etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe eo re e kopang ka mokhoa o se nang sekoli 'me e bitsa chelete e ka tlaase ho $20, e etsa hore e khonehe.Lehare la eona la tšepe e sa hloekang le nang le k'habone e phahameng le mohele oa walnut li tla u tšoarella bophelo bohle (ka tiisetso), empa li ke ke tsa hlatsuoa ka mochini o hlatsoang lijana ka lebaka la mofeng oa lepolanka.Lamson's slotted stainless stainless spatula e flexible spatula e na le lehare le ts'oanang 'me e sebetsa hantle ka ho lekana litekong tsohle tsa rona, empa molamu oa eona o entsoe ka acetal.Sena se bolela hore mochini o hlatsoang lijana o bolokehile, empa o boima hanyane (oo ba bang ba ka o ratang le ba bang ba sa o rateng) mme o qhibiliha habonolo ha o beoa pheletsong ea pane e chesang.Lamson e batla e bitsa chelete e ngata habeli ho feta Victorinox.
Litekong tsa rona, ho sekama ha lehare la Victorinox ho ne ho thella hantle holim'a mahe a phehiloeng ho feta tekano, li-fillets tsa tilapia tse phofshoana le li-crackers tse sa tsoa apehoa, li qhekella e 'ngoe le e 'ngoe ntle le ho roba li-yolk, ho lahleheloa ke lekhapetla kapa ho phunya bokaholimo ba kuku..Le hoja lehare le tenyetseha haholo, le ntse le le matla ho lekana ho tšoara li-pancake tse robeli ntle le ho kobeha.Motsoako oa eona o motle oa patsi oa walnut o bobebe ebile o phutholohile, ho bolelang hore letsoho la hau le ke ke la khathala haeba u rera ho pheha li-fillets tse ngata ka nako e le 'ngoe.Le hoja u sa lokela ho tšoara mofeng oa lepolanka haufi haholo le mollo, ha ua lokela ho tšoenyeha ka hore o qhibiliha, joalokaha ho le joalo ka likharafu tse ling tsa tlhapi tse entsoeng ka maiketsetso tseo re li lekileng.
Re lumela hore Victorinox ke theko ea bophelo bohle e ka sebelisoang khafetsa ka kichineng.Empa haeba u e-na le mathata ka lehare nakong ea tšebeliso e tloaelehileng, re fana ka tiisetso ea bophelo bohle 'me u ka ikopanya le Victorinox bakeng sa phetoho.
Lamson's slotted stainless stainless spatula e flexible spatula e etsa mosebetsi o ts'oanang le Victorinox mme e sebetsana le mahe, likhoele tsa tlhapi le li-crackers tse chesang habonolo.Empa bahlahlobi ba rona ba ile ba fumana sebapi sa polyester se batla se le ka lehlakoreng le boima.Ena ke khetho e ntle haeba u rata maqhama a boima kapa u batla ho hong ho bolokehileng mochini o hlatsoang lijana.Leha ho le joalo, hangata e ka ba $10 e theko e boima ho feta Victorinox mme e na le leano la ho khutla la matsatsi a 30 feela.Hlokomela hore ramson spatula handle ea maiketsetso e tla qhibiliha haeba e behoa holim'a pane e chesang kapa stovetop.
Lefties: Re ile ra leka leqhubu la Lamson Chef le slotted (ho fapana le flip e feto-fetohang eo re e khothalletsang) 'me ra e fumana e leka-lekana ka letsohong, empa e tenyetseha haholo bohareng ba lehare ho sebetsana le lijo tse boima.Leha ho le joalo, ena ke e 'ngoe ea li-spatula tse fokolang tse ka letsohong le letšehali tseo re li fumaneng.
Haeba u sebelisa li-cookware tse se nang thupa, spatula ena e koahetsoeng ka silicone e tlamehile hobane e ke ke ea senya pan ea hau.Mathoko a eona a nchocho, a kobehileng a thella habonolo tlas'a libisikiti tse pshatlehang le mahe a foqohang ntle le ho a senya.
Ho hloka boikitlaetso bo eketsehileng ho thellela spatula ena e otlolohileng e koahetsoeng ka silicone ka tlas'a litlhapi le li-crackers, empa lehare la eona le pharaletseng le etsa hore ho be bonolo ho tšoara li-pancake le ho li phethola.
Ho qoba ho hohola bokaholimo ba pane e sa thupeng, o tla hloka spatula ea silicone joalo ka GIR Mini Flip eo re e ratang haholo.Le hoja e ke ke ea bapisa tšepe bakeng sa bohale le boqhetseke, lehare la eona le tepeletseng (le mokokotlo oa fiberglass le bokaholimo ba silicone bo sa tsitsang bo tlang ka mebala e fapaneng e monate) e ile ea re lumella ho e thellela tlas'a likuku tse futhumetseng ntle le ho li senya.U se ke ua thetsoa ke boholo le botenya ba spatula ena e nyane ho feta e tloaelehileng: lehare la eona le bohale, ntlha e tšesaane ea pampiri, le seqha sa offset li u lumella ho phetla li-omelette tse bonolo le li-pancake tse boima ka kholiseho.Hape ho bonolo ho e hloekisa 'me ha e na li-grooves tsa hore lijo li kene ka hare.
Haeba GIR Mini Flip e rekisitsoe kapa o hloka spatula e nang le lehare le pharaletseng, re boetse re khothaletsa OXO Good Grips Silicone Flexible Flip.Ha re ntse re khetha likarolo tse betliloeng tsa GIR Mini Flip, OXO e tla ka lekhetlo la bobeli.Lehare la OXO le tšesaane ebile le leholo ho feta GIR, empa ha le na bohale bo bohale, kahoo ho nka boiteko bo matla ho kena tlas'a litlhapi, mahe a pholileng le li-crackers.Leha ho le joalo, lehare le pharaletseng la OXO le etsa hore ho be bonolo ho tšoara le ho phetla li-pancake tse kholo.Mohele oa rabara o phutholohile ho o tšoara, 'me spatula kaofela ke mochini o hlatsoang lijana o bolokehile ebile o khona ho mamella mocheso ho fihla ho likhato tse 600 tsa Fahrenheit.Maikutlo a mang ho Amazon a tletleba ka ho phatloha ha silicone.Ha rea kopana le bothata bona litekong tsa rona.Empa haeba u etsa joalo, lihlahisoa tsa OXO li tla le tiisetso e kholo ea khotsofalo 'me ka kakaretso re fumana litšebeletso tsa bareki li arabela.
Spatula ena e nyane ka ho lekaneng hore e kene ka har'a nkho ea peanut butter, e matla hoo e ka khonang ho batalatsa batter, 'me e tenyetseha ka ho lekaneng hore e ka senya moeli oa sekotlolo sa batter.
Spatula ena e thibelang mocheso e nang le lehare le sephara e loketse bakeng sa ho etsa lihlopha tse kholo tsa hlama kapa ho bokella metsoako.
Mahlakoreng a ts'oanang, hlooho e sa tsitsang, le bohale bo tenyetsehang ba li-silicone spatula li etsa hore li be tse phethahetseng bakeng sa ho kenya hlama eohle ea hau ea brownie ka pan, ho hatella hlama, ebe o eketsa topping (e, joaloka chisi, David).Re rata GIR Ultimate Spatula.Le hoja ntlha e lekaneng ho fana ka spatula boima bo lekaneng ba ho sutumelletsa fatše holim'a hlama, sesebelisoa se feto-fetoha ka ho lekaneng hore se thelle hantle le ka mokhoa o hloekileng holim'a moeli oa sekotlolo se kopanyang.Hape re rata hore hlooho ea GIR Ultimate Spatula e tšesaane ho lekana ho kena ka har'a linkho tse nyane, 'me ntlha ea eona e kobehileng e lekana tlase ho lijana tse betliloeng.Ho feta moo, mohele oa eona o chitja o ts'oarellang o ikutloa o le betere letsohong ho feta lithupa tse tšesaane, tse sephara tsa bahlolisani ba bangata.Kaha mahlakore a mabeli a bataletseng a spatula a na le symmetrical, e ka sebelisoa ke baapehi ba ka letsohong le letšehali le ka ho le letona.
Joalo ka GIR Mini Flip, spatula ea rona e senang thupa, GIR Ultimate Spatula e na le mokokotlo oa fiberglass e koahetsoeng ka lera le letenya la silicone e seamless 'me e fumaneha ka mebala e fapaneng.Sekoaelo sa silicone se mamella mocheso ho fihla ho likhato tse 464 tsa Fahrenheit 'me ha se mocheso ho fihla ho likhato tse 550 tsa Fahrenheit.Ka hona, spatula ena e loketse ho pheha mocheso o phahameng 'me ke mochini o hlatsoang lijana o bolokehileng.Kamora lilemo tse ngata tsa ho sebelisa GIR Ultimate, re fumane hore mapheo a mahare a silicone a ka hlahisa li-nick le li-nick ka lebaka la mengoallo ho potoloha lehare la blender kapa processor ea lijo.Empa ka kakaretso, ena ke spatula e le 'ngoe, e tšoarellang le ho feta ka lebaka la ho ba sieo ha seams.
Rubbermaid's Commercial High Temperature Silicone Spatula e nang le hlooho e pharaletseng ke khetho e ntle ho GIR Ultimate haeba u lula u sebetsa ka lihlopha tse kholo tsa hlama kapa serame.Ke sehlahisoa se tsitsitseng ka kichineng e mengata ea khoebo 'me se ratoa ke litho tse' maloa tsa sehlopha sa kichine sa Wirecutter.Ba bang ba bahlahlobi ba rona ba ile ba fumana hlooho e thata haholo 'me sephethephethe se bataletseng se ne se sa phutholoha ho tšoara joaloka GIR spatula.Leha ho le joalo, ka mor'a tlhahlobo e pharaletseng ea li-spatula tsa Rubbermaid, re fumane hore li-blades li nolofala ha nako e ntse e ea 'me li fetoha habonolo ha li sebelisoa.Hape ha e ngope habonolo joalo ka moeli oa trowel ea GIR.Rubbermaid e thata ho hloekisa ho feta GIR hobane e na le maphao a mangata ho pata lijo, empa e ka boela ea hlatsuoa ka mochini o hlatsoang lijana.Li-spatula tsa Rubbermaid li tšehetsoa ke waranti e lekanyelitsoeng ea selemo se le seng.
Ena ke tumbler ea tšepe e tšoarellang e nang le likhaba tse teteaneng, tse boima ho feta, tse loketseng ho pshatla li-burgers ka pane, joalo ka Shake Shack.
Spatula ena e na le lehare le lesesaane, le bobebe le loketseng ho pshatla li-burgers ka pane, joalo ka Shake Shack.
Haeba u rera ho etsa ho chesa haholo kapa ho pheha pan, re khothaletsa ho tsetela ka lathe e ntle ea tšepe.Winco TN719 Blade Burger Turner ke lehare le loketseng bakeng sa mesebetsi e kang ho petsola, ho seha le ho phahamisa likotoana tse kholo tsa nama.E matla ebile e tiile, ha e na mekotla ea ho kenya nama, joalo ka spatula ea tlhapi eo re e lekileng.Kaha TN719 e boima ho feta tse ling tse ngata, e etsa mosebetsi o motle oa ho pshatla li-hamburger ka pan joalo ka Shake Shack ntle le boiteko bo boholo.Thipa ena e boima ea tšepe e fetolang e ne e le eona feela eo re ileng ra e leka ka mahlakoreng a mararo a lehare, ho lumella spatula hore e thelle habonolo tlas'a likuku le likuku tse sa tsoa behoa.Le hoja lithupa tsa lehong la sapele li sa sireletseha, li ikutloa li sireletsehile matsohong 'me li phutholohile ho li tšoara ha u phetla li-burgers holim'a grill.Kaha lihlahisoa tsa Winco li etselitsoe ho sebelisoa lireschorenteng tsa khoebo, tšebeliso ea lapeng ea spatula ena e tla hlakola waranti ea hau.Leha ho le joalo, kaha TN719 e ts'epahala ebile e theko e tlase (e ka tlase ho $10 ka nako ea ho ngola), khaello ea waranti ha se bothata.
Haeba u batla lepheo le lenyenyane, le bobebe la tšepe, re khothaletsa Dexter-Russell Basics Pancake Flipper.Lehare la eona le lesesaane le tenyetseha ho feta lehare la rona la mantlha kahoo le ke ke la pshatla li-hamburger habonolo joalo ka ha le ka betsa ka pane.Dexter-Russell le eona ha e na moeli o betliloeng holim'a lehare, empa bahlahlobi ba rona ba fumane hore moeli o mosesaane o lumella lehare hore le thelle habonolo tlas'a li-cookie tse sa tsoa behoa.Le hoja mohele o motle oa mahogany o se sephara joaloka khetho ea rona ea sehlooho, re ne re ntse re ikutloa re phutholohile ho o tšoara.Li-spatula tsa Dexter-Russell le tsona li tla le waranti ea bophelo bohle.Haeba u na le mathata ka mapheo a hau nakong ea tšebeliso e tloaelehileng, ikopanye le Dexter-Russell bakeng sa e 'ngoe.
Spatula ena ea lehong ke motsoako o phethahetseng oa khaba ea lehong le spatula.Mathoko a eona a bataletseng a ngoaea tlase ho sejana sa ho pheha habonolo, ha likhutlo tse chitja li lumella ho fihlella libaka tseo ho leng thata ho fihla ho tsona tse nang le likhutlo tse kobehileng.
Hase motho e mong le e mong ea hlokang li-spatula tsa lehong, empa li ka sebelisoa ho tlosa likaroloana tse sootho ho tloha tlaase ho lipane ha li qhibiliha, 'me li bonolo ho enamelware (joaloka broiler) ho feta li-spatula tsa tšepe.Haeba u hloka spatula ea lehong, Helen's Asian Kitchen Bamboo Wok Spatula e theko e tlaase ke tsela ea ho tsamaea.Mathoko a eona a bohale, a kobehileng le likhutlo tse chitja li bile li fihla moeling o chitja oa thepa e sekametseng.Ka lebaka la letsoho le pharaletseng, spatula ena e phutholohile ho e tšoara ka letsoho, mohlala, bakeng sa ho khaola nama ea nama ea khomo ka pane.Empa hopola hore lisebelisoa tsa bamboo ha se kamehla li nang le nako e telele ea bophelo, 'me ha ho na waranti ho spatula ena.Empa ha re fuoa theko, ha re nahane hore sena e lokela ho ba sekheo sa thekiso ho batho ba bangata.
Spatula ena ea tšepe e kobehileng e thella ka thata tlas'a li-cookie tse bonolo, tse sa tsoa apehoa.Lehare la eona le lelelele la offset le ala batter ka ho lekana ho pholletsa le pane 'me e fana ka sebaka se boreleli bakeng sa likuku tsa leqhoa.
Lehare le lekhutšoanyane la spatula ena ea mini offset le molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho khabisa li-cookie le li-muffins kapa ho tlosa lintho ho tloha maqepheng a ho baka a tletseng batho.
Haeba u moapehi ea chesehang, u ka 'na ua hloka spatula ea offset bakeng sa ntho e' ngoe le e 'ngoe ho tloha ho likuku tse pshatlehang ho isa ho tlosa likuku ho tloha hlobo e khaphatsehang.Re fihletse qeto ea hore Ateco 1387 Squeegee e nang le lehare la tšepe e sa hloekang ke sesebelisoa se molemo ka ho fetisisa sa mosebetsi.Seaparo sa seipone sa Ateco 1387 se lumella lehare ho thella habonolo tlas'a li-cookie tse futhumetseng, tse bonolo ho feta tlholisano.Lekhalo la lehare la offset le lumellana hantle le letsoho 'me le fana ka tumello e lekaneng e le hore li-knuckles li se ke tsa senya bokaholimo ba kaka nakong ea icing.Mohele oa lepolanka o bobebe ebile o phutholohile ho o tšoara, kahoo matsoho a rona a se ke a khathala ka mor'a ho koahela likuku tse ngata.
Bakeng sa mesebetsi e qaqileng ea ho khabisa, khetho ea rona ke Mini Ateco 1385 Offset Glaze Scraper.Ateco 1385 e na le li-blade tse khutšoane ho fetisisa tsa spatula efe kapa efe e nyane eo re e lekileng, e re fang taolo e eketsehileng ha ho etsoa likuku tsa serame.Lehare le lekhutšoane le boetse le etsa hore ho be bonolo ho tsamaisa lipane tse tletseng batho.Re boetse re rata hore Ateco 1385 e etsa hore ho be bonolo ho jala mayonnaise le mosetareta holim'a sandwich.
Ateco 1387 le 1385 li na le litšitiso tse ling: li ke ke tsa hlatsuoa ka mochini o hlatsoang lijana 'me ha li koaheloe ke waranti.Leha ho le joalo, mongoli e moholo oa Wirecutter Leslie Stockton o 'nile a sebelisa li-spatula tsa hae tsa Ateco tse tšoaroang ka lehong bonyane lilemo tse 12' me o tlaleha hore li ntse li tšoarella.
Spatula ke pere ea mosebetsi oa kichineng.Ba tlameha ho khona ho phahamisa le ho ts'ehetsa lintho tse boima ha ba ntse ba tšoara lihlahisoa tse bobebe libakeng tse thata.Re batla mefuta e fapaneng ea li-spatula tse monate ho li sebelisa le tse ka u thusang ka mesebetsi e sa tšoaneng holim'a mefuta e sa tšoaneng ea ho pheha, ho akarelletsa le tšepe e sa hloekang kapa e se nang thupa, ho tloha ho nama ea nama kapa lijo tsa leoatleng ho jala batter kapa icing.
Litsebi tsohle tsa rona li lumellana ka ntho e le 'ngoe - haeba u e-na le spatula, e etse spatula ea tlhapi.“Nka re boholo ba rona re sebelisa spatula ea tlhapi e grooved, ekare ke rake.Ke nahana hore bohle ba na le eona ka mokotleng oa bona.Mohlomong ke spatula e sebelisoang haholo bakeng sa lijana tse hlabosang," ho boletse Boltwood Restaurant (ho boletse Brian Houston, moapehi oa reschorenteng, e seng e koetsoe. Sena ha se sebetse tlhapi feela. "Haeba re pheha lijo tse halikiloeng, hangata rea li sebelisa. bakeng sa li-hamburger le liprotheine.” Chef Howie Wely, Motlatsi oa Dean of Culinary Programs at Culinary Institute of America, o tiisa boleng ba merero e mengata ea li-spatula tsa tlhapi ka kichineng ea litsebi. 'na le baapehi ba bang ba bangata, ke spatula e feto-fetohang, e bobebe eo ke e sebelisang bakeng sa ntho e ngoe le e ngoe," o re.
Ho phaella ho li-spatula tsa tšepe tsa tšepe, re ile ra boela ra sheba li-spatula tse sebetsang hantle bakeng sa li-cookware tse se nang thupa.Ha u sebelisa lipane tse sa thunngoeng, etsa bonnete ba hore u sebelisa feela lisebelisoa tsa polasetiki, tsa lehong kapa tsa silicone ho qoba ho senya seaparo sa pan.Joaloka li-spatula tsa tšepe, li-spatula tse ntle ka ho fetisisa tse se nang thupa li na le moeli o mosesaane o thellang tlas'a lijo.Li boetse li boloka bokhoni ba ho tsamaisa le ho jara.Ka mabaka ana, re tsepamisa maikutlo holim'a li-spatula tsa polasetiki tse sa tsitsang le li-silicone hobane li tšesaane ebile li tenyetseha ho feta li-spatula tsa lehong.(Li-spatula tsa lehong le tsona li ka sebelisoa molemong oa merero e meng, joalo ka ho hlakola lijo tse sootho ka har'a broiler ntle le ho senya enamel, kahoo re ile ra li leka ka bonngoe.)
Re ile ra boela ra etsa liteko tsa ho kopanya le ho baka li-silicone spatula, tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho hohola likotlolo le ho etsa bonnete ba hore custard ha e khomarele tlase ho pitsa.Spatula e kholo ea silicone e ka sebelisoa ho hula mahlakoreng a otlolohileng a wok le tlase e chitja ea sekotlolo.E lokela ho ba e tiileng le e teteaneng ka ho lekaneng ho hatella hlama, empa e ka khoneha ho hlakola sekotlolo habonolo.E boetse e lokela ho ba bophara le tšesaane ka ho lekaneng ho lumella metsoako hore e kopane hammoho.Li-spatula tse se nang moeli, tse nang le karolo e le 'ngoe li bonolo ho li boloka li hloekile ho feta tse nang le likheo, tse kang moo lehare le kopanang le molamu, ho latela litsebi tseo re buisaneng le tsona.
Le hoja spatula e bobebe, e boreleli ea tlhapi e sebetsa hantle hoo e batlang e le maemong afe kapa afe moo u sebetsang ka pane ea tšepe kapa grill, ka linako tse ling thipa e boima haholo ea tšepe ke sesebelisoa se molemo ka ho fetisisa sa mosebetsi.Lepheo la tšepe le boetse le sebetsa hantle ho feta li-spatula tsa tlhapi, le seha mela e bohale, e hloekileng holim'a li-crackers le ho phahamisa lijo tse boima habonolo.
Kaha litšepe tsa tšepe li tlatsana le likharafu tsa litlhapi, re khethile litšepe tse nang le litšobotsi tse fapaneng tse lakatsehang - li-angles tsa offset bakeng sa boiketlo ba tšebeliso, ho satalla ha bonolo bakeng sa matla, li-blades tse sephara ntle le li-grooves bakeng sa esita le ho pshatla li-burgers (video) kapa li-sandwich tsa chisi tse halikiloeng.Hape re fumane hore setshwano se sekgutshwane se re fa taolo e betere mabapi le ho thetheha, ho phahamisa le ho jara.
Hape re ile ra hlahloba li-spatula tsa lehong kapa li-spatula tse nang le moeli o sephara o betliloeng bakeng sa ho tlosa litakatso (tse sootho, likotoana tsa caramelized) ho tloha tlaase ho lipane.Li-spatula tsa lehong ke lisebelisoa tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa ontong ea Madache hobane ha li qhekelle enamel joalo ka tšepe.Tse ling li na le likhutlo tse chitja bakeng sa ho sebelisoa ka lipane tse sekameng.Re ile ra leka ho fumana spatula e tiileng ea lepolanka e nang le lehare le neng le ka khona ho phunya bokatlase le mahlakoreng a lipitsa kapa lipane habonolo.
Qetellong, spatula e 'ngoe e nang le merero e mengata e lokelang ho eketsoa ho arsenal ea hau ke offset spatula.Lithipa tsena tse tšesaane, tse tšesaane li na le bolelele ba lisenthimithara tse 9 'me li etselitsoe baapehi ba batlang ho kenya sheen ho likuku le ho jala batter e teteaneng likhutlong tsa pane.Empa li boetse li tla ka boholo bo bonyenyane (bo bolelele ba lisenthimithara tse 4,5), tse loketseng mesebetsi e thata joalo ka ho khabisa likomiki kapa ho hasa mosetareta kapa mayonnaise ka bohobe.Re batla li-spatula tsa offset tse nang le li-blade tse matla, tse tenyetsehang tse tšesaane ka ho lekaneng bakeng sa mesebetsi e bonolo joalo ka ho tlosa likuku tse tšesaane paneng kapa likuku tse batang.
Re entse liteko ho koahela tse ling tsa ts'ebeliso e tloaelehileng bakeng sa mofuta o mong le o mong oa spatula le ho lekola boqhetseke, matla, boqhetseke le boiketlo ba ts'ebeliso ka kakaretso.
Re flip li-fillets tse entsoeng ka phofo ea tilapia le mahe a hlakileng ka pane ea bokahohle ka spatula ea tšepe ea tlhapi.Re nkile li-cookie tsa Tate tse sa tsoa behoa letlapeng la likuku ho bona hore na li-spatula li bonolo hakae ho sebetsa le hore na li sebetsana le mesebetsi e bobebe hakae.Re ne re boetse re li sebelisa ho phetla li-pancake ho bona hore na li mamella boima ba lintho tse boima hakae.Re ile ra etsa liteko tsohle tse tšoanang ka spatula e etselitsoeng li-cookware tse se nang thupa, empa tlhapi e phehiloeng, mahe le li-pancake ka pane e se nang thupa ho e-na le pane e nang le likarolo tse tharo.
Re lokiselitse hlama bakeng sa li-pancake le likuku, ebe re hlakola hlama ho tloha mahlakoreng a sekotlolo ka silicone spatula.Re boetse re hlakola batter ea pancake ka har'a linoelo tsa ho lekanya tsa Pyrex ho bona hore na li-spatula tsena li boreleli hakae ha re li tsamaisa likhutlong tse nyane tse thata.Ho bona hore na li sebetsa joang ka metsoako e boima, e boima, re ile ra e sebelisa ho etsa serame sa kuku le hlama e khomarelang.Re bile re hatella malebela a li-spatula tsa silicone ho ea tlaase ho lipane tse chesang ho bona hore na li ka sebetsana le mocheso.
Re etsa li-burgers holim'a grill e bulehileng e nang le lesela la tšepe ho bona hore na li sebetsana hantle hakae le ⅓ pound patty.Re lekile lathe e 'ngoe le e' ngoe ho etsa bonnete ba hore bohale bo tšesaane ebile bo bohale ho lekana ho khaola li-brownies ka pane.
Re bile re hatella malebela a li-spatula tsa silicone ho ea tlaase ho lipane tse chesang ho bona hore na li ka sebetsana le mocheso.
Senya nama ea khomo ea fatše ka pan ka spatula ea lehong.Re boetse re soeufatsa lehetla la nama ea khomo 'me ra hlakola leqhoa (likotoana tse sootho ka tlase ho pan) ka spatula.Re ile ra ananela hore na li ka koahela bokae bo bokae le kamoo ho leng bonolo ho li tšoara.
Bakeng sa spatula e kholo ea offset, re ile ra koahela likarolo tsa kuku ka icing ho ananela boiketlo bo akaretsang ba tšebeliso le ho feto-fetoha ha maemo.Re khabisa likotlolo ka spatula e nyane.Re ne re sebelisa li-spatula tse kholo le tse nyane ho fetisetsa li-cookie ho li-cookie cutters ho lekola hore na li phahamisa lintho tse tšesaane le tse senyehang habonolo hakae.Re hlokometse botenya ba tšepe, thepa le boima ba mofeng, tsitsipano ea lehare, le tekanyo ea ho kheloha ha lehare.
Le hoja re e-s'o etse tlhahlobo ea nako e telele ea litšila kapa monko ho li-silicone spatula, Pim Techamuanvivit oa Kin Khao o khothalletsa ho sebelisa spatula e fapaneng bakeng sa lihlahisoa tse nkhang hamonate.O ile a re bolella, “Ke na le mefuta e itseng ea li-spatula tseo ke li sebelisang feela ho etsa jeme.Ho sa tsotelehe hore na u beha silicone spatula fatše ka makhetlo a makae, e tla nkha joalo ka curry ebe e fetisoa feela. ”
Haeba u tšoenyehile ka ho senya nako ea tšepe ea tšepe ea tšepe ha u sebelisa tlhapi ea spatula kapa spatula ea tšepe, u se ke ua tšoenyeha.Webosaete ea Lodge Cast Iron e re: “Tšepe ea tšepe ke tšepe e tšoarellang ka ho fetisisa eo u ka phehang ka eona.Sena se bolela hore lisebelisoa life kapa life lia amoheloa - silicone, lehong, esita le tšepe. ”
Nako ea poso: Jul-05-2023
